発酵なし

アメリカ南部で長く愛されるコーンブレッド。とうもろこしの粉を使う以外には厳格な定義はなく、地域や家庭によって材料、味、形はさまざま。コーングリッツやコーンミール、コーンフラワーなど粉の形状によっても、いろいろな食感を楽しむことができます。と