グルテンフリー

お菓子

材料4つ&レンジ2分!油なしで粒感しっかりオートミールココア蒸しパン

材料4つ&電子レンジで2分!タッパー1つで簡単に作れる、粒感が際立つ濃厚チョコ風オートミール蒸しパンです。小麦粉・油不使用(ノンオイル)なので糖質オフ&低カロリー。豊富な食物繊維でお腹もスッキリ整う、ダイエットや腸活の毎日の主食やおやつにぴったりな罪悪感ゼロレシピです。
お菓子

材料4つで簡単!オートミールのバナナココアバー|卵・牛乳・小麦粉・油なしの腸活レシピ

卵・牛乳・油・小麦粉卵・牛乳・油・小麦粉すべて不使用!完熟バナナ1本とオートミール100gなど、材料4つを混ぜて焼くだけの超簡単バナナココアバーのレシピです。グルテンフリーで食べ応えも抜群!ダイエットや腸活にぴったりな、冷めてもしっとり濃厚なヘルシーおやつです。不使用!完熟バナナ1本とオートミール100gなど、材料4つを混ぜて焼くだけの超簡単バナナココアバーのレシピです。グルテンフリーで食べ応えも抜群!ダイエットや腸活にぴったりな、冷めてもしっとり濃厚なヘルシーおやつです。
お菓子

オートミールココアクッキー|ノンオイル・フライパンで10分♪

ノンオイルで作るオートミールココアクッキーの簡単レシピ!小麦粉不使用、材料5つをフライパンで10分焼くだけで、抜群の歯ごたえに仕上がります。ダイエット中のおやつや腸活にぴったりな体に優しい手作りお菓子です。
お菓子

ワンボウルで簡単!米粉のバナナブレッドレシピ。しっとり贅沢な味

小麦粉・牛乳・豆乳不使用!完熟バナナの濃厚な甘みと米粉ならではの「ふんわり・しっとり」食感が楽しめる特別なバナナブレッドをご紹介します。ボウルひとつで混ぜるだけの簡単レシピなので洗い物も最小限。失敗しない「乳化」のコツも解説します。
くらしの記事

米粉おやつがパサパサ・固くなる原因は?冷めてもしっとり食感をキープする科学的アプローチ

米粉おやつが冷めるとパサパサ・固くなる原因を科学的に解説!砂糖やバター不使用でも、蜂蜜やオリゴ糖、こめ油などの保水力を活かして「しっとり食感」をキープする3つのアプローチを紹介します。失敗を防ぐメーカー別の吸水率の差もプロのレシピクリエイターがロジカルに伝授。
パンケーキ

米粉のプロテインバナナパンケーキ|しっとりジュワッ!

甘いものを控えていてる方もこのパンケーキなら罪悪感なし!ふわふわで、バナナの果肉がしっとりとした生地は、毎日でも食べたくなるやみつき食感です。今回はボディウイング ソイプロテイン を使用したレシピです。プロテインや卵の大きさなどでたんぱく質
お菓子

牛乳なしでプロテイン入りオートミール蒸しパン|時間がない朝でも4分で作れる!

オートミールとプロテインのシンプルなプレーン蒸しパンです。味付けされていないプロテインを使用していますが、お好みの味のプロテインでも代用可能です。タッパー(お皿)で混ぜて、電子レンジで完成するのでとっても簡単。軽めのお食事や、小腹がすいた時
お菓子

粉砕なし!オートミール100%!紫いもパウダー使用 さつまいもとクリチのマフィン

気軽にポリフェノールや食物繊維を摂取できる紫いもパウダー。お菓子やパン作りに使えば、着色料なしできれいな紫に発色することができます。今回は生地に紫いもパウダー、フィリングにクリームチーズを加え、少しリッチなマフィンに仕上げます。紫いもの粉
お菓子

粉砕なし!オートミール100%クリームチーズ入り黒豆抹茶マフィン

お砂糖、バター、小麦不使用のふんわり濃厚抹茶マフィンです。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど栄養豊富!さらに黒豆には皮にアントシアニンという抗酸化作用の強いポリフェノールが含まれています。水溶性と不溶性の食物繊維をバランスよく含むオートミールと
お菓子

粉砕なし!オートミール100%りんごたっぷりマフィン|砂糖・牛乳・バター不使用

砂糖、バター、牛乳、小麦不使用のりんごたっぷりマフィンです。見た目はゴツいけど、ふわっと食感!りんごの皮や皮の近くは、果肉部分に比べ食物繊維は約1.5倍、ビタミンCも約1.6倍多く含まれているため、今回は皮ありで作っていますが、お好みでなし