しなっとした煮リンゴの甘みと、さっぱりした牛乳ゼリーがマッチした食後にぴったりのデザートです！
フライパンもボールも使わずにできますので、ぜひお試しください。
電子レンジで作る煮りんごはそれだけでもおいしいです☆
材料
- りんご 半分
- 砂糖 小さじ１（お好みで調節して〇）
- 水 15g
- 牛乳 200㎖
- 粉ゼラチン 5g
- タッパー or お皿 （今回は縦13.5㎝×横9.5㎝×高さ5㎝を使用）
作り方
【電子レンジで作る煮りんご】
- りんご半分を4等分にくし形にした後、いちょう切りに切る。
- 平ためのお皿に、なるべく重ならないようにりんごをのせる。
- 砂糖小さじ1をまんべんなくりんごにかける。（深めのお皿の場合、砂糖とりんごを混ぜ合わせる）
- 隙間を残してふんわりとラップをして600wで4分加熱。りんごが透明みをおびて黄色になったらOK！
1．タッパーに水15gを入れ、600wで50秒加熱。
2．粉ゼラチンを入れ、よく混ぜて溶かす。
3．牛乳を耐熱容器に入れ、600wで50秒ほど加熱。少し温かみを感じるくらいでOK
4．ほんのりと温めた牛乳を、ゼラチンをよく溶かしたタッパーに流し入れ、よく混ぜ合わせる。（特に底面と側面にゼラチンが残らないように）
5．煮りんごをタッパーに入れ軽く混ぜる。
6．フタをして冷蔵庫で固まるまで２～3時間待つ。
【すぐに食べたい場合】タッパーのフタをせずに冷凍庫に入れる。25分くらいで固まります！これ以上冷凍庫に入れておくと霜がついて凍ってくるので注意！
ポイント
- プリンみたいにツルンと逆さにひっくり返したいときは、タッパーを10秒くらいお湯に浸してからお皿にひっくり返してください。ゼリーの周りが少し溶けて、きれいに出てきますよ☆
牛乳ゼリーには砂糖を使っていないので、さっぱりしていてとっても食べやすいです。くたっとした煮りんごとの不思議な相性♡
甘みが欲しい方は、煮りんごを作る時に砂糖を足したり、出来上がったゼリーにはちみつなどをかけてみてください。
私は前半はそのままで、後半はオリゴ糖をかけてみました！
早く食べたーい！っという時は冷凍庫で固めるとほんとに時短です。
是非お試しください！
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