食事制限をしてると突然「あー！！もう無理甘いもの食べたい！！！」
ってなりません？
私は制限してなくてもなります。。
今回は全部食べても罪悪感なし！おからパウダーを使ったふわふわ蒸しパンをご紹介します。
しかもちゃんと満足できるおいしさ！
タッパー1つと電子レンジで簡単にできちゃいますよ。
材料
- 卵 1個
- オリゴ糖（砂糖でも〇）23g
- ココア（調整ココアでも〇） 5g
- おからパウダー 15g
- ベーキングパウダー 2g
- 牛乳 25g
作り方
１．タッパーか深めのお皿に卵とオリゴ糖を23gを入れ、よく混ぜる。（今回はダイソーなどに売っている「とにかく洗いやすい保存容器」の容量400mlを使用）
２．ココア5gを入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
３．おからパウダー15g、ベーキングパウダー2g、牛乳25gを入れ、よく混ぜる。
４．表面を軽く整え、タッパーを上から2、3回落とし空気を抜く。
５．タッパーのフタをななめにズラして置いて、600wで2分40～50秒加熱。
蒸しパンの底がトロッとせずにふんわりと加熱されていれば完成。（加熱が足りない場合10秒単位で追加）
※注意おからパウダーなのでずっと食べてると少し胸に詰まる感じがします。
牛乳ととても合うので、飲み物を用意して一緒に食べてくださいね。
ポイント
●純正ココアがなければ調整ココアでも出来ます。（私はよく「乳酸菌ココア」で作っています）甘めの調整ココアを使う場合は、より甘さが出るのでオリゴ糖（砂糖）の量を調整してください。
●スケールにタッパーを置いて計りながら全部入れていけば、洗い物が少なくて便利です。
●ココアを混ぜるときだけ少し時間がかかりますが、よーく混ぜてください。
そのまま食べればタッパーのフタで保存出来て、後からまた食べられて便利ですよ。
ひっくり返して包丁で一口サイズにカットしても可愛いです。
甘さが足りない方はジャムやはちみつ、オリゴ糖をかけてお召し上がりください。
今回使用した材料
●おからパウダーはこちらを使用しました。本当に超微粉です。
●オリゴ糖はこちらを使用しました。ヨーグルトにかけたり、パンにかけたり、お菓子作りもこれを使っています。
コメント