【30回使った】CHEFMADE 食パン型(1.5斤）正直レビュー

こんにちは！

おすぴたりたと申します。

今回はAmazonでも評価の高い「CHEFMADE 食パン型フタ付き」の商品レビューとなります。

家族みんなで食べる食パンをつくるため、1.5斤の焼き型が欲しいと思い、

とにかく型離れの良さを重視して、メーカーサイト、アマゾン、楽天等のECサイトで焼型について調べまくり選んだこちらですが、

結論から言いますと、「もうこれなしでは食パンは焼けない、、」というほどの愛用品になりました。

30回以上焼いてからのレビューを書いているため、型の耐久性に疑問をお持ちの方もぜひ参考にしてみてください。

この記事はこんな方におすすめ！

・食パン型を探している

・型離れのいい型を探している

・焼き型を初めて買う

・手入れの方法が分からない

・ネットでの評価は本当か分からない

ちなみに実際の商品名は

CHEFMADE 食パン型　熱伝導の良いパン型フタ付き波紋型パン焼ベイクウェア粘りにくい食パンケース

と表記されています。Amazonの商品名なのでちょっと長め（笑）

もちろん楽天でも売られています。

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CHEFMADE 食パン型概要

寸法

正確にはわずかに他メーカーの1.5斤サイズより小さいそうです。ですが差はわずかのため、私は十分1.5斤サイズとして使えています。

商品説明

おすぴたりた

日本の製品ではないので少し日本語がぶっきらぼうな感じがしますが、意味は伝わってきますね（笑）

商品について
「安全衛生」食パン型はアメリカ食品FDA認証取得済み、高品質の鉄、抜群の熱伝導性。強化された密封エッジなので、穏やかで持久使用できます。
「使えやすい」シャンパンゴールド色の粘りにくい塗料なので、少量のオイルを使うだけで、優れた不粘着を実現できます。（一部抜粋）
amazon

おすぴたりた

はたして「少量の油で済む」という言葉は本当なのか。

ここからは実際に私、おすぴたりたが30回以上使った上での感想レビューとなります。

使用感

型離れの良さ

とにかく型離れの良さを重視して購入したこちらですが、本当に買って正解でした。

本当に一度も「型から出てこない」という状況がなく、型離れに関してはとても優秀です。型からスルッと面白いくらいスムーズに出てきます。

amazonでは、「バターを薄く塗って使用する」と説明されているのですが、型の滑りがとてもよさそうだったので、はじめの5回ほどは油塗りなしで焼いていました。（口コミでも油を塗らずに使用している方がいたので）

実際に油を塗らなくても全く問題はなく、スポッと感動するほどきれいに抜けました。（使い始めて6回目からは油馴染みを良くするために、米油を薄く塗って使用しています。）

もしうまく一回で外れない場合、

・生地が思った以上に膨らみ、型内で窮屈になってしまった。（過発酵）
・巻き込んだフィリングが生地から漏れて型に付いた
・焼き過ぎた

などの状態が考えられます。引っかかったりしても、再度台に落とし衝撃（ショック）を与えれば大体すぐに取れます。

現在ではもう30回以上は使っていますが、型離れの良さは継続しており、まったくストレスを感じません。

どうしても外れない場合は、型を傷めないように刃物などは使わず、竹串などで回りを一周させてみましょう。

空焼きの必要なし

空焼きが必要なく、届いてすぐに使えたのも良かったです。空焼きがうまくできるかなーと悩むこともありません。

ちなみに使用前のメンテナンス方法としては商品紹介ページに、以下のように記載されています。

新しい金型には、まずバターで塗ってからオーブンに150度5分にします。そしてキッチンペーパーで拭き取ります。（原文ママ）
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このくらいの手間ならパン生地の発酵中に十分行えます。

正直に言うと、私はこの工程さえ飛ばして使い始めてしまいましたが、、（小声）

全く問題なく使えています！

まだ使用前の方はぜひ飛ばさずこの工程をふみましょう！

耐久性

板厚が0.8mmと他メーカーに比べて厚いこともあり、かなり頑丈な仕様だと感じます。型にゆがみが生じる様子もなく、高温での反りも見られません。

使用後は軽い水洗いでOKで、ほとんどこすり洗いをしないため、コーティングも傷つきにくい印象です。使っているうちに型の内側が、若干茶色く色づいてしまいますが、特に問題はありません。

外側も丁寧に使っていれば傷、へこみは付かないと思うのですが、

私は棚に型をしまう際、別のマフィン型でこすってしまい小さな傷をつけてしまいました。（写真赤い矢印部分）固いもの同士の摩擦にはお気を付けください。

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デザイン

お山が３つある山食はこのような仕上がりに。↓

【砂糖不使用】メープルシロップで1.5斤ふわふわ食パン（1斤用も記載） | おすぴたりたなるべく健康レシピ (ospitarita.com)

波紋型がかわいくてお気に入りです。さらに熱伝導性も高いためか、ムラのいきれいな焼き色に仕上がります。

斜線の焼き模様が付くので、ちょっと生地の巻きが均一じゃなかった時でも上手くごまかせる気がします（笑）

このボコボコしている型の内側部分って洗いずらいのかな、という印象でしたが、そもそも生地が側面にくっつくことが全くないので、使用後はサッと水洗いするだけで済んでいます！

ちなみに底には3か所穴が開いています。

デザイン的には底面なので全く気になりませんが、デニッシュ生地を発酵させる際にはバターが出てきてしまうこともあるようです。

油脂多めの生地の場合、何か容器の上で発酵させるのがいいかと思います。

一般的な油脂の配分の生地ではそのようなことはほぼ起こりませんのでご安心を！

取り扱う上での注意点

amazonに掲載されている公式のメンテナンス方法は以下の通りです。

ノンスティック金型のメンテナンス方法

「使用前」

·化学成分が少ない洗剤に浸した柔らかいスポンジで金型をきれいにして、余分な水を拭き取ります。

·新しい金型には、まずバターで塗ってからオーブンに150度5分にします。そしてキッチンペーパーで拭き取ります。

「使用中」

·バターを薄く塗って、生地またはバッター液を注ぎ入れます。

「使用後」

·常温に戻した後洗浄します。化学成分が少ない洗剤に浸した柔らかいスポンジで金型をきれいにして、余分な水を拭き取ります。金型をオーブンに入れ、残りの温度を利用して乾燥させます。

「注意事項」

·金型の表面を金属製の器具でこすらないでください。

·食器洗い機、電子レンジ、直火、電磁オーブンの使用は禁止されています。

·金型が冷めてから冷蔵庫に入れてください。
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基本的には一般的なメンテナンス方法と変わりません。

私の使用感としては特に以下の4点だけ気を付ければ機能性、形状を長く保てると考えます。

これだけは守ろう！

使用前の油塗りは、やさしく、薄く、ムラなく行う
パンの仕上がりにも影響します。指で塗る場合は爪を立てないように注意。
使用後はしっかり冷ましてからサッと中性洗剤の泡 or 水洗いでOK！
スポッときれいに外れていれば型にも汚れは少ないはず。
こびり付いた汚れは、柔らかいスポンジor布でピンポイントで洗う。
ゴシゴシと洗わない、硬い素材との摩擦に注意
傷がついたり、油馴染みの阻害になります
水気を完全に切ってから収納する
錆防止になります。