くらしの記事 【2024年】パナソニック以外で選ぶ！迷わない初心者～上級者向けおすすめホームベーカリー
焼きたてパンを自宅で手軽に楽しめるホームベーカリー。「欲しいけど種類が多すぎて、どれを選べばいいのかわからない…」と迷っている方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ホームベーカリーを週に2〜4回使っている筆者が、2025年におすすめし
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その他 中力粉のピザ｜カリッふわっ食感！
中力粉でつくるお手軽なピザ。一次発酵のみなので一般的なパンより時間がかかりません。トッピング次第でさまざまなアレンジが楽しむことができます。ピザソースを自作するなら下記のレシピを参考にどうぞ。材料（ピザ2枚分）右列カッコ内はベーカーズパーセ
その他 ナッツとフルーツとチョコのライ麦パン
甘さ控えめの大人なライ麦パンです。ナッツやフルーツをたくさん入れて、リッチな食感に仕上げましょう。入れる具材はおうちにあるもので大丈夫です。チョコをたっぷり入れたり、ナッツの割合を増やしたりとアレンジもぜひ楽しんでみてくださいね。【みんなの
お菓子 牛乳なしでプロテイン入りオートミール蒸しパン｜時間がない朝でも4分で作れる！
オートミールとプロテインのシンプルなプレーン蒸しパンです。味付けされていないプロテインを使用していますが、お好みの味のプロテインでも代用可能です。タッパー（お皿）で混ぜて、電子レンジで完成するのでとっても簡単。軽めのお食事や、小腹がすいた時
テーブルパン クリームチーズパン｜生地にクリチを仕込んでふわふわ食感！
生地にたっぷりのクリームチーズを仕込んでつくる柔らかめのパンです。焼きたては特にチーズの風味が効いていて、チーズケーキのような不思議なパン。そのまま食べたり、バンズにしたり、ジャムやハチミツをつけてもおいしくいただけます。お好みでナッツやド
フィリング&ジャム ホームベーカリーで作る発酵あんこ｜糀小豆の自然な甘さ！
米麹と小豆、ほんの少しの塩でつくる発酵あんこです。お砂糖を使わずに麹菌の力で甘みを出すのでとってもヘルシー。小豆を茹でるときは目が離せませんが、発酵中は時折混ぜればいいだけなので意外と簡単に完成します。材料小豆300g米麹（米糀）300g塩
パン 紫いもベーグル｜発酵時間を変えてソフトにもハードにもできる！
今回は紫いもパウダーを使ったベーグルをご紹介します。鮮やかな発色はもちろん、紫いもの素朴な風味も楽しむことができます。2次発酵の時間を調整することで、仕上がりの食感を変えられるので、ふわふわベーグルが好きな方も、むちっとハードなベーグルが好
フィリング&ジャム レモンのオリゴ糖漬け｜材料2つで簡単腸活！
レモンのはちみつ漬けは有名ですが、オリゴ糖で漬けてもとってもおいしいんです。善玉菌を増やす働きがあるオリゴ糖で腸内環境を整え、レモンでビタミン補給をしましょう！※このレシピはオリゴ糖を使用しているため1歳未満のお子様はお召し上がりにならない
お菓子 粉砕なし！オートミール100%！紫いもパウダー使用 さつまいもとクリチのマフィン
気軽にポリフェノールや食物繊維を摂取できる紫いもパウダー。お菓子やパン作りに使えば、着色料なしできれいな紫に発色することができます。今回は生地に紫いもパウダー、フィリングにクリームチーズを加え、少しリッチなマフィンに仕上げます。紫いもの粉
お菓子 砂糖不使用！黒豆とクリームチーズのふわふわマフィン
たっぷりの黒豆を生地に混ぜ込む、クリームチーズ入りマフィンです。生地は砂糖とバターを使わず、油脂少なめのレシピですのでかるい食べ心地✧黒豆は甘く煮たものでも、水煮でも構いません。お正月等余ってしまった黒豆のアレンジにもおすすめです。（水煮の