テーブルパン

今回はオリゴ糖を使ってつくるフワフワのテーブルパンをご紹介します。ベンチタイムなしで、ただ丸めるだけの丸パンなので成形も簡単です。水分量が気持ち多めの生地ですが、時間がたってもシワができにくく、しぼみにくい配合です。また焼いた次の日も柔らか