お菓子 りんごのおからパウダースコーン【グルテンフリー】
りんごを丸々1個使いきるおからパウダーのスコーン。食物繊維が豊富でタンパク質も摂取できるおからパウダーは満腹感を感じやすいのでダイエットにも向いています。細かく切ったりんごを混ぜることで、しっとりと重たくなりがちな生地が食べやすくなり、さら
お菓子 
お菓子 オートミール100%バナナ焼きドーナツ【グルテンフリー】
オートミールと完熟バナナで、揚げないヘルシーな焼きドーナツ！作り方もとても簡単でワンボウルで混ぜて型に流し込むだけで完成します！ふんわりとした食感に、オートミールのもちっと感、それにバナナのやさしい甘みが相まってたまりません。軽い食べ応えで
フィリング&ジャム 氷砂糖のブルーベリージャム｜余った氷砂糖の活用法
果実酒やシロップづくりに欠かせない氷砂糖は、漬け込む際の隙間づくりに向いていますが、微妙な量が余りがち。大きな粒が特徴的な氷砂糖は、ほぼ100%がショ糖でできた非常に純度の高いものです。不純物がほとんどないため、煮込み料理やジャム作りといっ
蒸しパン 牛乳なしでオートミールプレーン蒸しパン｜時間がない朝でも4分で作れる！
コツいらずで電子レンジですぐに出来る蒸しパンは、朝食や、小腹がすいたときにぴったりです。ふわっと少し弾力のあるオートミールならでは食感は満足感を得られやすく、気軽に豊富な食物繊維を取り入れられます。メープルシロップ（はちみつ、オリゴ糖でも可
ベーグル ブルーベリージャムで作るむちっとベーグル
ブルーベリージャムを生地に使用したむっちりベーグルはいかがですか꙳✧˖°ジャムの濃厚な味わいと甘みがそのまま、歯ごたえの良いもちもちのベーグルで味わえます。いつものベーグルよりちょっとリッチなパン生地で贅沢な気分を味わいましょう！ 材料強力
フィリング&ジャム きび砂糖のブルーベリージャム
ブルーベリーの消費にはジャムがおすすめ！もし持て余しているならぜひつくってみましょう。今回はさとうきびの風味が活きた「きび砂糖」を使用したジャムです。濃厚でコクのある甘みが特徴の「きび砂糖」は、さとうきびやてん菜を搾汁・当分抽出し結晶化した
マフィン 水切り裏ごしなし！お豆腐でさっぱりマフィンチーズケーキ
生クリームや薄力粉を使わず、ワンボウルで出来ちゃうシンプルなチーズケーキです。絹豆腐を使用しますが、お豆腐の風味はほとんど残りません。あっさりとした爽やかなコクが、フルーツジャムと相まってやみつきに。マフィン型は食べきりサイズでカットする手
食パン Wブルーベリーの1.5斤うずまき食パン（一斤用も記載）
断面のうずまきがとってもかわいい、ブルーベリージャムの巻き込み食パンです♡パン生地には米粉を入れてもっちりとした食感に仕上げます。柔らかすぎないので形が整いやすく、腰折れしにくいのでパン包丁も入れやすいです。生のブルーベリーで仕込むことで味
テーブルパン フレッシュブルーベリーのプチパン｜甘酸っぱいしっとり食感
新鮮なブルーベリーの旨みをそのままプチパンに仕立てます。加工されていないフルーツを生地に配合するパンは珍しいですが、この生地の扱いが楽で、比較的簡単にできます。ブルーベリーをたくさん消費したい方にもおすすめです。見た目も美しく、果皮の色味が
パン フレッシュブルーベリーの1.5斤食パン｜高加水で外カリッ中もちっ（1斤用も記載）
フレッシュなブルーベリーの水分を贅沢に使った高加水率の食パンです。一般的なパン生地は、生地量100％に対して水分量が65％前後で、70％以上を超えてくると加水率が高めになってきます。今回はブルーベリーと牛乳の加水率およそ77%で、しっとりも