マフィン 基本の米粉マフィン｜油分少なめでもしっとり食感！
米粉のお菓子はヘルシーでくせがなく、とてもおいしいけど、水分やベーキングパウダーの調節を間違うと膨らみが悪くなったり、目が詰まりがち。今回は失敗しづらい【基本の米粉マフィン】をご紹介します。油分の全量にバターを使わず、オリーブオイルを少量使
お菓子
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パンケーキ 【無糖パンケーキ】オートミール・卵・おからパウダーだけ！
食物繊維やミネラルが豊富なオートミール、良質なタンパク質を含み「完全栄養食」とも呼ばれる卵、そして食物繊維、大豆イソフラボンが豊富で満腹感を感じやすいおからパウダー！この3つの食材だけを使ったパンケーキをご紹介します。オートミールの歯ごたえ
マフィン 【しっとりほろ苦】米粉とオリゴ糖の抹茶あずきマフィン
今回はゆであずきを入れた米粉マフィンをご紹介します。このマフィンは、甘みの少ないレシピとなっているので、甘さがしっかりほしい方は、分量外の砂糖20g～を追加してください。また今回はマフィン1個につき、ゆであずき20gを使用しましたが、お好み
お菓子 さつまいものチーズケーキ【タルト生地はオートミールとおからパウダーで】
今回は18㎝×18㎝のスクエア型を使った、さつまいもチーズタルトのレシピをご紹介します。サツマイモのこってりとした食感と、クリームチーズのなめらかさが濃厚なスイーツです。ドッシリとしているけど、ついつい手が止まらない、飽きのこない味わい。ケ
パンケーキ 【グルテンフリー】米粉とオートミールとオリゴ糖のパンケーキ
ふわふわ、ちょっともちもちの米粉生地に、食感が楽しいオートミールが入ったパンケーキです。甘味料はオリゴ糖を使用し、しっとりとコクのある味わいになっています。米粉はふるう必要がないので、そのままはかり入れてOKです。オートミールを使ったレシピ
お菓子 ライ麦と強力粉のくるみスコーン
ゴツゴツとした表面としっとりとした中身が、口の中でほどけていく感覚はスコーンならでは。今回はライ麦とくるみのザクザク感も相まってたまりません。。紅茶やコーヒーもよりおいしく感じちゃう気がします。ぱくぱく食べれちゃうのに、ちゃんと満足感もあっ
マフィン トマトソースを使ったオニオンチーズのライ麦入りマフィン
トマトソースを使ってしっかりと味つけをしたマフィン生地と、とろーりチーズの組み合わせは最高！ライ麦特有のしっかりとした歯ごたえは満足感が得られやすく、スライスオニオンをたっぷりを混ぜ込むのことで、栄養たっぷりなお食事マフィンに仕上げます♡チ
パンケーキ ライ麦・米粉・強力粉のしっとりパンケーキ
ライ麦や米粉、小麦粉を使い切りたい、、という時、簡単にさっと作れるパンケーキはいかがでしょう。粉類3種は覚えやすく各50g。オリゴ糖がなければお砂糖でも大丈夫です。材料【A】ライ麦粉50g米粉50g強力粉50gベーキングパウダー5g【B】卵
お菓子 シナモン香る♪オートミールとおからパウダーのごろごろクッキー
オートミール入りのクッキーというと、ザクザクとした食感を思い浮かべる方が多いと思いますが、このクッキー生地は軽く、少ししっとりとしています。シナモンの香りとドライフルーツの甘酸っぱさが最高に合って、ついつい手が伸びます。ご飯を食べた後なのに
マフィン 米粉とオートミールのチョコ入りマフィン【栄養満点！】
みなさん、こんにちは。今回は米粉でつくるマフィンをご紹介します。ふわっとしながらも、オートミールの歯ごたえがしっかり残る食感です。チョコなしで、プレーンにしても素朴なおいしさが味わえます。米粉は振るわずに使えるので、気軽につくっていきましょ