ふわふわ食感が楽しいバナナオートミール蒸しパンです。
バナナの大きさは様々ですが、このレシピでは80gまでの使用がちょうど膨らみやすく、果肉をバランスよく感じられます。バナナを100g使いたいという方はオートミールの量を10gほど増やしてお作り下さい。
バナナの自然の甘みを生かして、甘味料を使わないレシピですが、お好みでお砂糖を15g～加えるとお子様等より食べやすい味になります。
オリゴ糖、メープルシロップ、はちみつをかけて頂くのもおすすめです。
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材料
| バナナ | 1本（～80g） |
| オートミールパウダー | 30g |
| ベーキングパウダー | 2g |
| 卵 | 1個 |
作り方
下準備
▼タッパーか深めのお皿を用意する。(写真はダイソーなどに売っている「とにかく洗いやすい保存容器」の容量400mlを使用）
1．タッパーか深めのお皿にバナナを入れ、フォーク等でよく潰す。その他材料をすべて入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
2．フォークの側面をタッパーの壁に沿わせて一周させ生地を整える。フタをななめに被せてすこし隙間をあけ、電子レンジ600wで2分40秒～様子を見ながら加熱。加熱不足なら10秒ずつ追加。底を見てベチャっとせずにふっくら火が通っていればOK！（加熱しすぎると一部固い食感になってしまうので注意）
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