砂糖なし

テーブルパン

黒豆入りちぎりぱん 甘さ控えめふわふわ食感

黒豆の甘煮を入れ込んだちぎりパンです。パンの生地は甘さ控えめなので黒豆のほんのりとした甘さと合います。今回は総粉量400gのレシピです。我が家のオーブンの天板はおよそ30×30センチ(ふちを除く)ですので、その大きさがあれば作れると思います
パンケーキ

砂糖なし!ふんわりパンケーキ

コーンスターチを少量生地に加えることでふんわりと歯切れのよい食感になります。弱火でゆっくり焼くことでかわいらしい均一な焼き目に♡米粉も少量使いますが、なければ薄力粉で代用可能です。また今回はアガベシロップを使用していますが、ハチミツに変えて
食パン

【砂糖不使用】メープルシロップで1.5斤ふわふわ食パン(1斤用も記載)

今回はお砂糖の代わりにメープルシロップを使った1.5斤食パンです。とにかく生地がふわんふわん!そして焼き上がりのメープルシロップの香りのいいこと!いつもとは一味違う食パンを作ってみたい方、メープルシロップが家に余っている方、ぜひ参考にしてみ