オリーブオイル

その他

米粉入り!ローズマリーの簡単フォカッチャ

米粉入りで少しモチッとした食感のフォカッチャ。焼きたての香りが部屋に広がるととっても幸せな気分になります♡そのまま食べてもおいしく、料理のお供にするのも良し、横にスライスして具材を挟みサンドにするのもおすすめです!成形はめん棒で伸ばすだけだ
その他

オリーブのフォカッチャ|材料・味付け・成形までシンプルなイタリアの定番パン

今回は伝統的なイタリアの定番パン、フォカッチャのレシピです。シンプルな材料で作ることができ、成形方法も簡単なので、パン作り初心者の方にも向いています。生地にはたっぷりとオリーブオイルを配合し、風味の良いしっとりとしたクラムに仕上げます。ご紹
オリゴ糖のお菓子

基本の米粉ココアマフィン|油分少なめでもしっとり食感

前に、『【失敗しない】基本の米粉マフィン|油分少なめでもオリゴ糖でしっとり食感 』を投稿したので、今回はココアバージョンをご紹介します。米粉は振らなくていいから、ホイッパーで混ぜるだけでOK!だから作り方は本当に「混ぜて型に入れて焼くだけ」
オリゴ糖のお菓子

基本の米粉マフィン|油分少なめでもしっとり食感!

米粉のお菓子はヘルシーでくせがなく、とてもおいしいけど、水分やベーキングパウダーの調節を間違うと膨らみが悪くなったり、目が詰まりがち。今回は失敗しづらい【基本の米粉マフィン】をご紹介します。油分の全量にバターを使わず、オリーブオイルを少量使
その他

基本の簡単フォカッチャ【シンプルで覚えやすい配合】

一般的にフォカッチャは、「準強力粉」や、「強力粉と薄力粉のミックス」を使ったレシピが多いですが、今回は強力粉のみの使用で、そのほかの材料もキリのいい数字で気軽に作れるようにしました。イースト以外なら、2、3gの誤差なんて全然大丈夫です。生地