ライ麦

テーブルパン

ココナッツオイルでクリームチーズ入りライ麦くるみパン

バターの代わりにココナッツオイルを使用したライ麦パンです。ココナッツオイルの華やかな香りとコクがほのかに感じられ、くるみとの相性も抜群。ココナッツ特有の味は残らないので、ココナッツオイルを買ってしまったけどなかなか消費できない、、という方に
テーブルパン

ナッツとフルーツとチョコのライ麦パン

甘さ控えめの大人なライ麦パンです。ナッツやフルーツをたくさん入れて、リッチな食感に仕上げましょう。入れる具材はおうちにあるもので大丈夫です。チョコをたっぷり入れたり、ナッツの割合を増やしたりとアレンジもぜひ楽しんでみてくださいね。【みんなの
その他

ライ麦と強力粉のくるみスコーン

ゴツゴツとした表面としっとりとした中身が、口の中でほどけていく感覚はスコーンならでは。今回はライ麦とくるみのザクザク感も相まってたまりません。。紅茶やコーヒーもよりおいしく感じちゃう気がします。ぱくぱく食べれちゃうのに、ちゃんと満足感もあっ
総菜・菓子パン

カリカリチーズのライ麦ねじりパン

ライ麦入りの生地を伸ばして、チーズをはさんでねじります。ねじりパンの成形はとっても簡単で、適当にやってもうまくごまかせるのが好きです(笑)今回チーズは森永乳業の「クラフト 切れてるチーズ モッツァレラ」を使用しましたが、お好きなチーズで大丈
マフィン

トマトソースを使ったオニオンチーズのライ麦入りマフィン

トマトソースを使ってしっかりと味つけをしたマフィン生地と、とろーりチーズの組み合わせは最高!ライ麦特有のしっかりとした歯ごたえは満足感が得られやすく、スライスオニオンをたっぷりを混ぜ込むのことで、栄養たっぷりなお食事マフィンに仕上げます♡チ
オリゴ糖のお菓子

ライ麦・米粉・強力粉のしっとりパンケーキ

ライ麦や米粉、小麦粉を使い切りたい、、という時、簡単にさっと作れるパンケーキはいかがでしょう。粉類3種は覚えやすく各50g。オリゴ糖がなければお砂糖でも大丈夫です。材料【A】ライ麦粉50g米粉50g強力粉50gベーキングパウダー5g【B】卵
食パン

1.5斤ライ麦くるみパン《均等に具材を入れる方法》

食パンを作る時に具材を入れるタイミングって、普通は生地のコネ終わりとか、成形前だと思います。でも成形前に具材を入れちゃうと、生地を棒で伸ばすときに具材をつぶしてる感じがして、クルミは少し割れちゃったり、ドライフルーツからは水分が出ちゃうとき
その他

しっとり食感☆クランベリー・クルミ・かぼちゃの種のライ麦パン

今回はしっとりとした食感とたっぷりの具材が楽しいパンを紹介します。クランベリーとクルミとかぼちゃの種がゴロゴロ入ったライ麦パンをぜひ作ってみてください。レーズンやチーズなど、ほかの具材を入れても相性最高です!材料  (横約15センチが8個)