ココナッツオイル

グルテンフリー

米粉のプロテインバナナパンケーキ|しっとりジュワッ!

甘いものを控えていてる方もこのパンケーキなら罪悪感なし!ふわふわで、バナナの果肉がしっとりとした生地は、毎日でも食べたくなるやみつき食感です。今回はボディウイング ソイプロテイン を使用したレシピです。プロテインや卵の大きさなどでたんぱく質
テーブルパン

黒豆入りちぎりぱん 甘さ控えめふわふわ食感

黒豆の甘煮を入れ込んだちぎりパンです。パンの生地は甘さ控えめなので黒豆のほんのりとした甘さと合います。今回は総粉量400gのレシピです。我が家のオーブンの天板はおよそ30×30センチ(ふちを除く)ですので、その大きさがあれば作れると思います
テーブルパン

ココナッツオイルでクリームチーズ入りライ麦くるみパン

バターの代わりにココナッツオイルを使用したライ麦パンです。ココナッツオイルの華やかな香りとコクがほのかに感じられ、くるみとの相性も抜群。ココナッツ特有の味は残らないので、ココナッツオイルを買ってしまったけどなかなか消費できない、、という方に
パンケーキ

コーンミールと全粒粉のパンケーキ

\「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。/全粒粉を使った料理レシピこの度、「日清 全粒粉パン用 チャック付」をモニタープレゼントして頂きました!(function(b,c,f,g,a,d,e){b.Mos
お菓子

ココナッツオイルのスイートポテト

甘い香りが特徴のココナッツオイルですが、実はそのほとんどが酸化に強い「飽和脂肪酸」で構成されており、中でも「中鎖脂肪酸」(MCT)は、エネルギーになったり、ケトン体の生成を促してくれます。素朴なさつまいもとの相性も意外と良く、風味良く仕上が
オリゴ糖のお菓子

黒豆とクリームチーズの米粉マフィン【グルテンフリー】

ふわっと軽い口当たりの米粉のマフィンです。甘さ控えめの生地と黒豆の相性が良く、中に仕込んだクリームチーズが濃厚な風味を出してくれます。すこし凝ったマフィンに見えますが、粉をふるう工程もないので手軽に作れます♪ココナッツオイルは冷やすと固まっ
オートミールを使ったお菓子・パン

おからパウダーとオートミールのりんごケーキ【グルテンフリー】

ホロッと生地とりんごのシャキシャキ感がくせになるグルテンフリーのケーキです。オートミールと合わせることで、おからパウダー特有の飲み込みにくさを解消し、食べやすい軽い食感に仕上げます。少しどっしりとした見た目ですが、りんごがふんだんに散りばめ
オートミールを使ったお菓子・パン

オートミールかぼちゃケーキ【グルテンフリー】

かぼちゃの割合がとっても高い実質ほぼかぼちゃなケーキです。なめらかなかぼちゃの舌触りと少しモチモチとしたオートミールの不思議な食感。焼き時間を調整すればマフィンカップなどを使ってもOKです。バターとお砂糖を使わずに作れて、粉をふるう必要もあ
オリゴ糖のお菓子

りんごたっぷりオートミールマフィン【グルテンフリー】

中玉のりんごを1個使うので、どこを食べてもりんごだらけ♡外側は焼き目がカリッと香ばしく、中はしっとりとしてマフィンというよりパイのようなリッチな風味♪りんごは煮ずに生のまま焼くのでシャキッとした爽やかな食感も楽しめます。オートミールは粉砕な
その他

コーンブレッド|アメリカの家庭の味 ワンボウルで2分混ぜるだけ!

アメリカ南部で長く愛されるコーンブレッド。とうもろこしの粉を使う以外には厳格な定義はなく、地域や家庭によって材料、味、形はさまざま。コーングリッツやコーンミール、コーンフラワーなど粉の形状によっても、いろいろな食感を楽しむことができます。と