お菓子

グルテンフリー

水切り裏ごしなし!お豆腐でさっぱりマフィンチーズケーキ

生クリームや薄力粉を使わず、ワンボウルで出来ちゃうシンプルなチーズケーキです。絹豆腐を使用しますが、お豆腐の風味はほとんど残りません。あっさりとした爽やかなコクが、フルーツジャムと相まってやみつきに。マフィン型は食べきりサイズでカットする手
マフィン

全粒粉入りふわふわブルーベリーマフィン

トップがふんわりと盛り上がったフレッシュなブルーベリーのマフィン!全粒粉特有の歯ごたえと水分がトロっと出たブルーベリーの相性は抜群♡砂糖を使わないから自然な甘さがブルーベリーを引き立てます。冷凍も可能なので、ブルーベリーを消費したい方にもお
オリゴ糖のお菓子

粉砕なし!オートミール100%かぼちゃマフィン【グルテンフリー】

バター、砂糖、牛乳、グルテンを使わないシンプルなマフィンです。オートミールの粉砕なしで手軽にできますが、意外と生地はふんわりと、重たくない仕上がりに。かぼちゃの風味を生かして甘さは控えめに、皮も使うことで食感にいいアクセントを出します。(お
オートミールを使ったお菓子・パン

牛乳なしでオートミールココア蒸しパン|時間がない朝でも4分で作れる!

朝起きて、ご飯もパンもないことに気づくことってたまにありませんか?今回はそんな忙しい朝でもすぐに作れるココア蒸しパンを紹介します。オートミールと卵の力で、朝から手軽にエネルギー補給ができ、ココア味で甘みもあるので、そのまま食べられるのもうれ
グルテンフリー

てんさい糖のブルーベリージャム

ブルーベリーの消費にはジャムがおすすめ!もし持て余しているならぜひつくってみましょう。今回はビート(てん菜)から生まれた「てんさい糖」を使用したジャムです。「てんさい糖」には天然のオリゴ糖が含まれており、このオリゴ糖は、大腸に届いてビフィズ
オリゴ糖のお菓子

オートミール100%!ブルーベリーのオイルマフィン【グルテンフリー】

フレッシュなブルーベリーをたくさん使ったグルテンフリーのオイルマフィンをご紹介します。今回はヨーグルトを使用することで、ブルーベリーの甘酸っぱさを生かした味付けに♡オートミール生地はふんわり、ホロッと食感!ブルーベリーの果肉とのバランスも◎
オリゴ糖のお菓子

卵なし!米粉のバナナパンケーキ|外カリッ中はモチッと!【グルテンフリー】

今回は米粉を使ったグルテンフリーのバナナパンケーキをご紹介します。もちっジュワッな食感がたまらん!卵を使わないレシピですが、バナナのトロっとした果肉とメープルシロップの甘みがリッチなコクを出してくれます♡生地は粉をふるわずに、ワンボウルでで
オリゴ糖のお菓子

オートミール100%クリームチーズ入りココアマフィン【グルテンフリー】

今回は粉砕したオートミールを使用したココアマフィンをご紹介します。さっくりとした粗めのココア生地とたっぷりのクリームチーズは相性抜群!ワンボウルでできるので洗い物も少なく、簡単に出来上がります。甘さ控えめ+ココアのほろ苦さが少しあるので、お
オリゴ糖のお菓子

もちもち!オートミール100%バナナパウンドケーキ【グルテンフリー】

今回は、ワンボウルで出来るグルテンフリーのバナナパウンドケーキをご紹介します♪オートミールならではのもっちもちな食感は満足感あり!しっかりと膨らませることで、ねっちょり感をなくして、弾力のあるケーキに仕上げます!バナナは生地に2本、飾りに1
お菓子

【卵・バター・砂糖なし】オートミール入りかぼちゃのビスケット

粉末オートミールと強力粉のザクっと食感が楽しい、かぼちゃのビスケット。卵とバターなしでつくるけど、メープルシロップが深い味わいを出してくれます。かぼちゃはホクホクとねっとりしているタイプがあるので、生地全体の水分量を牛乳で調整してみてくださ